7年級生李韋樂 300萬打造夢想咖啡店

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鮭魚返鄉 港都圓創業夢
考慮南北2都租金差異與為就近照顧家人,實力唱將A-Lin歌曲「920」共同作詞者李韋樂,去年決定在港都開設餐飲店。
區段近捷運且有大型賣場地標,室內裝潢採工業風搭配大量藝文作品,融合輕食與人文的咖啡簡餐店就此誕生。
採訪╱葉家銘 攝影╱唐郡威


【葉家銘╱高雄報導】「室內空間近60坪,如在北市東區月租可能高達30~40萬元,選擇返鄉開店創業在於港都房租相對便宜,大空間可融入自我空間風格,打造自己夢想的店!」7年級生李韋樂18歲即離家北上求學,先後從事咖啡店、髮妝造型師、補教老師等工作,將所儲蓄300萬元全花在開餐飲店夢想。

多才多藝的李韋樂除料理一桌好菜,也是名髮妝造型師。唐郡威攝

李韋樂開設的「鼻子咖啡」位於左營區忠言路,屬高市蛋黃區。他指出,當初選點以近捷運站且方便停車物件優先考量,周邊有大型地標如量販店或市場,有集市效應,李韋樂表示:「餐飲店比一般業別更重視地段、面寬與人潮聚集效應,即便月租金近10萬元,不算便宜,但是必要投資。」
近60坪空間的餐廳,1樓規劃廚房與外帶區,擺飾櫃上有許多藝人簽名馬克杯,李韋樂指出,當初在做髮妝造型師時認識不少藝人朋友,將他們簽名馬克杯、自己作詞的手稿擺設在店內,成為吸睛亮點。

梯間擺設許多素人藝文創作,吊燈讓工業風裝潢空間增添人文氣息。

看中南部低房價

李韋樂表示:「南部物價與房價低,是選擇返鄉創業主因,只做自己有把握的事,開店營利只為讓店能永續經營。」有別於多數餐飲業規定低消,店內無用餐時間、金額等規範。壁面與梯間中有許多素人畫作,不定期舉辦展覽,李韋樂的咖啡店除飄著咖啡香,也蘊藏了許多人文藝術。


該店斜對面為龍華市場,周邊有不少停車位方便停車。
該店位於忠言路、近富國路,店內販售各類輕食料理。
該店近好市多北高雄大順店,有集市效應。

壁面採紅磚裝飾,裝潢採工業藝文風。
包括義大利麵與三明治等均為人氣商品,消費走平價路線。
過去曾與多位藝人合作的李韋樂,店內擺設包括A-Lin、浩角翔起等簽名馬克杯。

李韋樂小檔案

年齡:1985年8月23日,31歲
星座:獅子座
學歷:世新大學性別研究所
職業:咖啡店員工、髮妝造型師、國文老師、餐廳老闆
開店經驗:2015年花費300萬元於龍華市場旁開設餐廳
資料來源:李韋樂,《蘋果》採訪整理


鼻子咖啡小檔案

位置:高雄市左營區忠言路、近富國路
類型:透天店住
屋齡:1年
格局與坪數:1~2樓,約57坪
區段優勢:
◎店面近捷運凹子底站,大眾運輸方便
◎周邊有龍華市場與好市多北高雄大順店等地標
◎龍華市場周邊有不少停車格,方便停車
資料來源:李韋樂,《蘋果》採訪整理


達人秘笈

★買房重點
◎選擇近捷運站,周邊有知名地標租件
◎店面面寬至少6米,格局方正且周邊有公有停車位或停車格
◎生活圈有學校、商辦等人潮,中午提供簡餐增加翻桌率
◎區段有熱門指標商圈或重大建設,提早卡位培養固定消費人潮
資料來源:李韋樂,《蘋果》採訪整理